참치타다끼샐러드 (재료준비, 굽비, 꿀팁과 보관법)
📋 오늘의 순서① 참치타다끼샐러드 재료 준비 → ② 겉만 살짝 참치 굽기 → ③ 소스 꿀팁과 보관법 지난 주말, 냉장고에 손질해 둔 참치 블록이 애매하게 남아 있었습니다. 회로 먹기엔 조금 부담스럽고, 그냥 두기엔 아까웠습니다. 그래서 겉만 살짝 구운 참치타다끼로 샐러드를 만들어 봤습니다. 한 입 먹고 저도 모르게 “오” 하고 소리를 냈습니다. 겉은 고소하게 씹히고 속은 촉촉하게 살아 있어, 집에서도 근사한 한 접시가 완성됐습니다. 오늘은 제가 직접 해본 참치타다끼샐러드 재료부터 굽기, 그리고 소스 꿀팁까지 순서대로 풀어 드리겠습니다.참치타다끼샐러드 재료, 뭘 넣어야 할까요🥢 2인분 기준참치 블록(횟감용) 250g · 통깨 3큰술 · 검은깨 3큰술 · 소금 약간 · 후추 약간어린잎 채소 두 줌..
토마토치즈그라탕 (재료, 굽는 순서, 꿀팁과 보관법)
목차토마토치즈그라탕 재료, 이렇게 준비합니다노릇하게 오븐에 굽는 순서고소하게 즐기는 꿀팁과 보관법슬라이스 토마토와 베이컨, 블랙올리브, 모짜렐라 치즈를 올려 오븐에 구운 그라탕입니다. 지난달 텃밭에서 토마토를 너무 많이 수확해서 처치가 곤란했던 적이 있습니다. 샐러드로만 먹기엔 물려서 뭔가 색다른 방법이 없을까 찾다가 그라탕이 떠올랐습니다. 토마토를 슬라이스해서 베이컨과 치즈만 올려 오븐에 넣었을 뿐인데, 생각보다 훨씬 근사한 브런치 메뉴가 완성되어 그 뒤로 자주 만들고 있습니다.토마토치즈그라탕 재료, 이렇게 준비합니다재료는 단순하지만, 토마토의 신선도가 맛을 크게 좌우합니다. 너무 물러진 토마토는 구웠을 때 형태가 무너지기 쉬우니 단단한 것으로 고르시는 걸 추천드립니다.🍅 토마토 2개 (완숙, 단단한..