살림레시피노트 님의 블로그

목차프렌치토스트 재료, 냉장고 속 식빵이면 충분합니다겉바속촉으로 굽는 순서가 전부입니다카페 부럽지 않은 꿀팁과 토핑 활용법지난 주말 일요일 아침, 늦잠을 자고 일어나 냉장고를 열어보니 며칠 전 사둔 식빵이 봉지째 반쯤 남아 애매하게 굳어 있었습니다. 그냥 두면 버리게 생겼는데, 문득 카페에서 먹던 프렌치토스트가 떠올랐습니다. 사실 프렌치토스트는 굳은 빵일수록 달걀물을 잘 머금어서 오히려 더 잘 어울립니다. 막상 부쳐보니 재료도 몇 가지 안 되고 15분이면 근사한 브런치 한 접시가 완성되어, 왜 자꾸 사 먹었나 싶었습니다.프렌치토스트 재료, 냉장고 속 식빵이면 충분합니다프렌치토스트의 좋은 점은 특별한 재료가 하나도 필요 없다는 것입니다. 식빵, 달걀, 우유만 있으면 기본은 끝나고, 나머지는 취향껏 더하는 ..

목차아보카도토스트 재료, 토핑 3종으로 준비합니다빵을 바삭하게 굽고 올리는 순서더 맛있게 즐기는 꿀팁과 보관법지난 주말 아침, 브런치 카페에 가려다 사람이 너무 많아 그냥 집으로 돌아온 날이었습니다. 냉장고를 열어보니 며칠 전 사둔 아보카도가 딱 먹기 좋게 물러 있었습니다. 카페에서 만 원 가까이 주고 먹던 그 아보카도 토스트를 집에서 만들어보자는 마음이 들었습니다. 막상 해보니 빵 굽고 아보카도만 손질하면 끝이라, 왜 진작 안 해먹었나 싶을 만큼 간단했습니다.아보카도토스트 재료, 토핑 3종으로 준비합니다아보카도 토스트의 핵심은 재료가 아니라 아보카도의 익힘 정도입니다. 껍질을 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 말랑해야 크리미하게 으깨집니다. 저는 처음에 덜 익은 걸 사서 딱딱하게 썰리는 바람에 토스트가 아..