시금치 크림 대구 구이 (재료, 순서, 꿀팁과 곁들임)
📌 이 글의 순서① 시금치 크림 대구 구이 재료 준비② 겉바속촉 대구 굽기와 크림소스 순서③ 식당 맛 내는 꿀팁과 곁들임지난 금요일 저녁, 냉동실에 대구 필레 두 조각이 애매하게 남아 있었습니다. 늘 무나 넣고 지리로만 끓이던 대구였는데, 이번엔 조금 다르게 가보고 싶었습니다. 그렇게 만든 것이 바로 이 시금치 크림소스 대구 구이(Creamy Tuscan Cod)입니다. 겉은 노릇하게 굽고, 시금치와 마늘, 크림을 넣은 부드러운 소스에 살짝 뉘여내는 요리입니다. 한 숟갈 떠먹고 저도 모르게 "이거 식당이네" 하고 소리를 냈습니다. 오늘은 그날의 실패와 성공을 그대로 나눠보겠습니다.시금치 크림 대구 구이 재료, 이것만 챙기면 됩니다거창해 보이지만 재료는 의외로 단출합니다. 마트에서 다 구할 수 있는 것들..
미트소스 스파케티 (재료,순서,꿀팁과 보관법)
📌 목차미트소스 스파게티 재료, 이것만 있으면 됩니다실패 없이 진하게, 미트소스 스파게티 끓이기 순서식당 못지않은 미트소스 스파게티 꿀팁과 보관법완성된 미트소스 스파게티, 접시 위에서 김이 살짝 올라옵니다지난 주말, 남편이 야근하고 밤 열 시가 넘어서야 들어온 날이었습니다. 늦은 저녁을 뭘 차려줘야 하나 냉장고를 열어봤는데 다짐육이랑 토마토 소스 캔이 눈에 들어왔습니다. 그날 바로 끓여낸 게 이 미트소스 스파게티입니다. 한 그릇 뚝딱 비우더니 국물 한 방울까지 싹싹 긁어 먹었습니다. 그 뒤로 저희 집 야식 겸 저녁 메뉴로 자리를 잡았습니다.미트소스 스파게티 재료, 이것만 있으면 됩니다🛒 재료 (2인 기준)다진 소고기 또는 돼지고기 200g스파게티 면 180g양파 1개, 다진 마늘 1큰술토마토 소스(캔..